（具はアメリカ産豚バラ肉の醤油炒めとかいわれ大根とゆで卵です）
国分株式会社 tabete
ラーメンを愛する人へ ひる麺〔LUNCH NOODLES〕
日本の素材 だしのこだわり
近江牛骨だし醤油ラーメン
牛骨から染み出たコク深い旨みを感じられるスープです。
KK ひる麺 近江牛骨だし醤油ラーメン 112g
◆近江牛骨だし醤油ラーメン
【温・４分半】近江牛骨だしを使用した醤油ベースのラーメンです。三大和牛の近江牛の牛骨から染み出た牛骨特有の旨みと香ばしさが、コク深い旨みを感じさせ、つるつるとした麺とよく絡みます。麺は北海道産小麦粉を使用し、生麺を約３日じっくりと時間をかけて熟成と乾燥をさせました。
麺へのこだわり
【熟成乾燥製法】
生麺を約3日、熟成をとりながら水分だけを飛ばして乾燥させる製法。
生麺食感なのに日持ちがして、簡単調理ができる即席麺です。
１、油であげておりません
２、コシのある生麺食感
３、北海道産小麦粉使用
４、北海道で製造
めんの茹で時間4分半 お湯の量500ml
1食（めん70g、スープ42g）当たりのエネルギー・・・322kcal
ナトリウム2.5g
「・・・・・・・・・・・・・・・・」
↑なんかこわいです・・・古い記憶がよみがえってきました・・・↓
昭和のアニメ『妖怪人間ベム』のOPのアレにしか見えません・・・
「ひとつの細胞が別れて増えていき３つの生き物が生まれた・・・」
↑・・・液体スープを熱湯で溶かした瞬間に『醤油＆獣くさいニオイ』が漂ってきます・・・
獣くさい＝牛焼肉っぽいニオイ・・・
美味しい！
スープ→牛焼肉の香り・風味がする醤油味です・・・
非常にコクがあります・・・めちゃくちゃ牛骨エキスが効いています・・・
麺→生麺のようなツルツル食感・・・スープがよく麺に絡みます。かなりハイクオリティーです。
※具のかいわれ大根＆ゆで卵がいつになくスープにマッチしていると思いました。（特にかいわれ大根←あっさり感が良かったです）
麺を全部食べ終え・・・残ったスープをじっくり堪能している時、ふと思いました→この牛骨スープを使って美味しい大根の煮物ができるんじゃないか？・・・
↑やってはいませんが、それぐらい旨味コクのあるスープでした・・・
