2016年7月4日月曜日

冷し中華を冷やさない!『マルちゃん正麺・ごまだれ冷し』を普通の温かいラーメンと同じ調理方法で作りました!

冷し中華を冷やさない!『マルちゃん正麺・ごまだれ冷し』を普通の温かいラーメンと同じ調理方法で作りました!

★冷し中華を冷やさない!をはじめました。
マルちゃん(東洋水産)製造の即席冷し中華・・・『マルちゃん正麺・ごまだれ冷し』を普通の温かいラーメンと同じ調理方法で作ってみました。

(具は、アメリカ産豚カタロース肉の塩胡椒炒めとゆで卵と葱です)

マルちゃん(東洋水産)
生麺うまいま製法
マルちゃん 正麺(せいめん) ごまだれ冷し 
ゆで時間4分

マルちゃん正麺 ごまだれ冷し 5P(120g×5P) 600g×6袋
マルちゃん正麺 ごまだれ冷し 5P(120g×5P) 600g×6袋

マルちゃん 正麺(せいめん) ごまだれ冷し パッケージ 表 マルちゃん 正麺(せいめん) ごまだれ冷し パッケージ 裏

※生麺うまいまま製法とは
マルちゃんの特許製法「生麺うまいまま製法」により、乾燥麺でありながら生の麺本来の味となめらかでコシのある食感を味わえます。

マルちゃん 正麺(せいめん) ごまだれ冷し 液体スープと麺

めんの茹で時間4分
1食120g(めん80g)当たりのエネルギー・・・407kcal
食塩相当量・・・4.6g

マルちゃん 正麺(せいめん) ごまだれ冷し 液体スープ

↑・・・なんとなく見た目が火星っぽくみえます・・・(イズゼア・ライフ・オン・マーズ?
※スープを作るために投入したお湯の量はだいたい170mlです・・・(目分量)

冷し中華を冷やさない!『マルちゃん正麺・ごまだれ冷し』を普通の温かいラーメンと同じ調理方法で作りました!

★見た目は、まったくもって普通のラーメンです。

冷し中華を冷やさない!『マルちゃん正麺・ごまだれ冷し』を普通の温かいラーメンと同じ調理方法で作りました!
冷し中華を冷やさない!『マルちゃん正麺・ごまだれ冷し』を普通の温かいラーメンと同じ調理方法で作りました!

お・・・おお・・・(予想通りかもしれない・・・)特に違和感はないです・・・

スープ・・・←案の定すっぱいです。
温かさのある酸味も←まったくもって嫌な印象・不快感はないです・・・
ただちょっと気になるのは→コクが少ないことです・・・旨味が薄い感じがします。(ゴマの風味もそれほど効果的ではない印象・・・)
もし手元に魚介粉末や豚骨スープの素などを持っていたら、すかさず入れていたと思います・・・要するに(お湯で薄めた分だけ)味が薄くなっているのです・・・

酸味のあるスープに浸した豚肉が(顔がニヤケルぐらい)美味しいです・・・
葱は、いまいちスープにマッチしていなかったかも・・・

・・・←なぜだろうか?きっちり4分間ゆでたつもりなんだけど、柔らかい食感に仕上がっていました・・・(水でシメたらマシになるかな?というレベルを超えているので、どこかでミスった可能性があります・・・

トータルの感想は↓
まあまあ美味しい・・・(全然食べれます)

なんていうか、まずくはないけど・・・結局、絶賛できるほど美味しくもないという・・・

ネタ的には中途半端な仕上がりです・・・
しっぱいかな・・・