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cook happiness
ACECOOK
とんこつラーメン
ポークをベースに香辛料を加えたまろやかな味わい
※このカップ麺には「カップヌードル」とか「カップスター」等の所謂ブランド名がついてないようなのです・・・ただの「とんこつラーメン」という名称・・・
ディスカウントスーパー(サンディ)で購入したので、もしかしたら『廉価版』の商品なのかもしれません。
(今日たまたまスーパーサンディのネットチラシを見てみたら、この商品、セールで59円で販売していました。お一人様合計3コまで・・・安すぎです)
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かやく(ごま、ねぎ、キクラゲ、紅しょうが)
熱湯3分 お湯の目安量290ml
1食59g(めん50g)当たりのエネルギー・・・250kcal
食塩相当量・・・4.1g
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熱湯を注いで待つこと3分・・・↑
フタを開けた瞬間、紅しょうがの香りがムワァーっムワァーっと鼻腔をくすぐって来ます。「なんだこれは!?」(結構びっくりしました)
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スープ→めちゃくちゃ紅しょうがの味がします・・・
豚骨のうまみと紅しょうがのサッパリ感が非常にマッチしています・・・
なるほどこれは珍しいといえば珍しいかも・・・今まで豚骨味のインスタントラーメンをたくさん食べてきましたがここまで紅しょうがの味を前面押し出して来た商品はこれが初めてかもしれません。(コレ、紅しょうがが苦手な人は絶対に受け付けない味だと思います・・・)
麺→可もなく不可もなくちょうどよい感じの歯ごたえでスープによくなじんでオイシーです。
(ラーメン全体の印象は、博多とんこつっぽい感じ・・・)
紅しょうがが効いている分、結構あっさりとしているので、食べていると、もっと「こってりした感じ(脂っぽさ)」がほしくなって来ます。
※ここに自分で用意した「豚バラ肉」等脂っこいものを追加で投入したらさぞ美味しくなるだろうなぁと思いました。
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(あまり味はしないけど)かやくのキクラゲのコリコリ食感が素晴らしい!
かやくのネギも効果的にスープとマッチしていると思いました。
とにもかくにも『紅しょうが』の味がとても印象的な
とてもエキセントリックなとんこつラーメンでした。