2018年4月7日土曜日

【西海醤油株式会社】明石のりラーメン『明石発 潮と醤油の香り』

【西海醤油株式会社】明石のりラーメン『明石発 潮と醤油の香り』

(具は、アメリカ産豚小間肉の塩胡椒炒めとゆで卵と葱です)

西海醤油株式会社
明石のりラーメン
国産小麦粉使用 化学調味料・合成保存料不使用
全国でも有数ののり産地”明石発 潮と醤油の香り”
≪特製めんに練りこんだ明石のりと魚介類系スープのほのかな醤油の香り≫


【西海醤油株式会社】明石のりラーメン『明石発 潮と醤油の香り』
【西海醤油株式会社】明石のりラーメン『明石発 潮と醤油の香り』
【西海醤油株式会社】明石のりラーメン『明石発 潮と醤油の香り』

めんの茹で時間約2分~2分半 スープ専用のお湯の量270cc
1食117g(めん80g、スープ37g)当たりのエネルギー・・・319.16kcal
ナトリウム・・・2.3g(食塩相当量・・・5.842g)


※麺を包む袋の中に『たべられません』『電子レンジ不可』の乾燥剤が入っています・・・こういうのが入っているやつを初めて見たかも・・・

【西海醤油株式会社】明石のりラーメン『明石発 潮と醤油の香り』

↑液体スープの中に『宇宙』が見えます・・・
めぐりあいそら・・・上のほうにホワイトベースが見えます・・・

【西海醤油株式会社】明石のりラーメン『明石発 潮と醤油の香り』

↑・・・明石の漁師が承認した本物の『明石のり』を練りこんだ麺・・・
一見『そば』のようにも見えます。

【明石のり】
兵庫県は全国で、生産量第2位の海苔の生産地です。
その中でも明石の海苔は、県内で常にトップクラスの品質と生産量をキープしています。
栄養価の高い明石の海で育まれた海苔は、色・味・香りがとても良質で、しかも肉厚でしっかりとした口あたりが特徴です。


【特製めん】
人工かんすいのかわりに、広島産牡蠣殻の焼成カルシウムと
未焼成カルシウムを使用しています。


【西海醤油株式会社】明石のりラーメン『明石発 潮と醤油の香り』

【西海醤油株式会社】明石のりラーメン『明石発 潮と醤油の香り』

非常にあっさりしています・・・

麺←けっこう細いです・・・なめらかな喉越し・・・
スープ←昆布の旨味を感じます(化学調味料不使用!)・・・美味しい。

食べていると、
ほんのりと奥ゆかしく海苔の風味が口の中に広がって来ます・・・
非常に上品な雰囲気のある味です・・・

のり・潮の香り・・・和のテイスト・・・
なかなかエレガントな醤油ラーメンです。

※この記事は2014-12-15 20:51:03に公開されたものです。