（具は、アメリカ産豚小間肉の塩胡椒炒めとゆで卵と葱です）
西海醤油株式会社
明石のりラーメン
国産小麦粉使用 化学調味料・合成保存料不使用
全国でも有数ののり産地”明石発 潮と醤油の香り”
≪特製めんに練りこんだ明石のりと魚介類系スープのほのかな醤油の香り≫
めんの茹で時間約2分～2分半 スープ専用のお湯の量270cc
1食117g（めん80g、スープ37g）当たりのエネルギー・・・319.16kcal
ナトリウム・・・2.3g（食塩相当量・・・5.842g）
※麺を包む袋の中に『たべられません』『電子レンジ不可』の乾燥剤が入っています・・・こういうのが入っているやつを初めて見たかも・・・
↑液体スープの中に『宇宙』が見えます・・・
めぐりあいそら・・・上のほうにホワイトベースが見えます・・・
↑・・・明石の漁師が承認した本物の『明石のり』を練りこんだ麺・・・
一見『そば』のようにも見えます。
【明石のり】
兵庫県は全国で、生産量第２位の海苔の生産地です。
その中でも明石の海苔は、県内で常にトップクラスの品質と生産量をキープしています。
栄養価の高い明石の海で育まれた海苔は、色・味・香りがとても良質で、しかも肉厚でしっかりとした口あたりが特徴です。
【特製めん】
人工かんすいのかわりに、広島産牡蠣殻の焼成カルシウムと
未焼成カルシウムを使用しています。
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非常にあっさりしています・・・
麺←けっこう細いです・・・なめらかな喉越し・・・
スープ←昆布の旨味を感じます（化学調味料不使用！）・・・美味しい。
食べていると、
ほんのりと奥ゆかしく海苔の風味が口の中に広がって来ます・・・
非常に上品な雰囲気のある味です・・・
のり・潮の香り・・・和のテイスト・・・
なかなかエレガントな醤油ラーメンです。
※この記事は2014-12-15 20:51:03に公開されたものです。
