エースコックのわかめラーメン（ごま・みそ味）のスープを使ってオートミールを食べてみる！

季節が春になり、気温が確実に暖かくなった頃に 

牡丹桜でも見ながらアウトドア（公園）で食べてみたいなぁと 

冬の間、ず～っと寝かせておいた『エースコックのわかめラーメン（ごま・みそ味）』・・・

カップの底に記載されてある賞味期限をふと確認してみたら・・・ 

2022年、2月4日・・・ 

あぁぁ・・・また、やらかしてしまったのか（涙）・・・ 

※現在2022年4月

賞味期限の切れた『揚げ物』＝（油揚げ麺）は、相当酸化している？（健康に悪い？）

嘘か誠かこう考えてしまうと・・・ 

この麺を「でぇじょうぶだぁ～みたいなノリで」食べるのはちょっと避けないなぁ・・・

というわけで、

今回は、↑こちらのわかめラーメンのスープ＆具だけを利用して、

麺をオートミールに置き換えて調理して食べてみようと・・・

こうなったわけです。

 

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《調理開始》

↑あらかじめ自前で用意した具材『マイタケ、蒸した鶏むね肉、ねぎ』あと、最終段階のトッピング用で使う半熟ゆで卵もわざわざ作りました・・・

※オートミールは粒食感の味わえるトラディショナルタイプ（厚めのフレークで1粒1粒しっかりと加工されたもの）を使用しました。

鍋にねぎ以外の具材と水410mlとオートミール30gとわかめラーメンのスープ＆調味油＆かやく（わかめとごまとコーン）・・・すべてを投入して・・・煮込みます。

↑7分8分くらい？ とにかくオートミールがスープを吸って見た目良い感じに馴染むまで

結構しつこめに中弱火で煮込みました。

どんぶりに移し、ねぎと半熟茹で卵をトッピングしたら

↑完成です。

 

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☆カロリー計算

↑ スープ単体だど36kcal　

↑ オートミール30gで112kcal    

あと、もろもろの具材のカロリーを適当に見積もって・・・

合計300～326kcalくらいでしょうか・・・

 

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味は めちゃくちゃ美味しかったです♪ 

エースコックわかめごまみそ味～お馴染みのテイスト～

丼に顔を近づけると 湯気から『わかめのいい香り』がむわ～んと漂っ てきます。 

最近減塩料理を食べてる私が久しぶりに『エースコックのわかめラーメンスープ』を食べると

 「すごい塩味が濃いなぁ」と感じました・・・ 

ゆで卵のおかげか？ オートミールを食べてるのに 

インスタントラーメンを食べてる感があります！ 

マイタケと鶏むね肉の食感（バランス）がとても良い 

↑

というか、この2つの食感により トラディショナルオートミール本体の粒食感が、微妙に消えてしまいがちになるのだけど、 それが逆に良い結果をもたらしているように感じました。 

『なんというか全体でみると→妙にバラエティーにとんだ奥行きのある食感になるのです』

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やっぱり

オートミールとインスタントラーメンスープの相性は全然悪くないと思いました。

ただ、塩分が『スープ単体だけで3.9g』とかなり高いので 

ヘルシー志向でオートミールを常食している人には あまり向かない組み合わせなのかなとも思います。

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【ある春の夜のゆる～い減塩料理 】

 最近は、健康にできるだけ気をつかった減塩低脂質料理を手間暇かけて作って食べるように心がけています。 

（左下のわけぎのぬたと中央のサバとイワシ（daiso－缶詰）は減塩とは言えない献立ですが・・・ ）

目標は半年前に病院で出たような超減塩低脂質料理なのですが、

なかなか日常的に再現は難しく

日々、どこかで手を抜いて→塩分・油が多めになりがちになってしまいます。

一応、私の血圧値は（その他の検査数値も）まあまあ正常な状態にあるので・・・そこまでは心配はしていませんが・・・

早いうちに低脂質と減塩の料理の風味に慣れたいなと思っています。