2016年8月15日月曜日

【永谷園×藤原製麺】1杯でしじみ70個分のちから しじみのうまさギュッと濃縮 しじみラーメン塩味

【永谷園×藤原製麺】1杯でしじみ70個分のちから しじみのうまさギュッと濃縮 しじみラーメン塩味

(具は、アメリカ産豚カタロース肉の塩胡椒炒めとネギとゆで卵です)

味ひとすじ 永谷園 × 食卓に夢を 藤原製麺 Collaboration
1杯でしじみ70個分のちから オルチニン25mg含有
※しじみ70個分相当のオルチニンが入っています。
しじみのうまさギュッと濃縮 しじみラーメン塩味
1人前 スープ・かやく付 熟成乾燥麺

永谷園×藤原製麺 しじみ70個分のちから しじみラーメン塩味 1食
永谷園×藤原製麺 しじみ70個分のちから しじみラーメン塩味 1食

【永谷園×藤原製麺】1杯でしじみ70個分のちから しじみのうまさギュッと濃縮 しじみラーメン塩味 【永谷園×藤原製麺】1杯でしじみ70個分のちから しじみのうまさギュッと濃縮 しじみラーメン塩味

★一杯でしじみ70個分相当のオルチニンを摂取できます。北海道産の小麦粉を使用し、2日かけてじっくり乾燥させためんは、つるみと強いコシがあり、まるで生めんのような食感です。

【永谷園×藤原製麺】1杯でしじみ70個分のちから しじみのうまさギュッと濃縮 しじみラーメン塩味

めんの茹で時間4分半 水600ml
1人前103.3g(めん70g、スープ32.5g、かやく0.8g)当たりのエネルギー・・・277kcal
食塩相当量・・・6.1g
(めん・かやく:1.7g、スープ:4.5g)
オルチニン・・・25mg

【永谷園×藤原製麺】1杯でしじみ70個分のちから しじみのうまさギュッと濃縮 しじみラーメン塩味

◆オルチニンってなんだろう?
オルニチン - Wikipedia
オルニチン (ornithine, 略称 Orn) は、アミノ酸の1種で、尿素回路を構成する物質の1つである。
※オルニチンは成長ホルモン誘導体であり、同じアミノ酸の一種のアルギニンとともに、サプリメントに配合されていることがある。
↑・・・まったくもって、よくわかりませんが・・・とにかく身体(肝臓)には良さそうです・・・

【永谷園×藤原製麺】1杯でしじみ70個分のちから しじみのうまさギュッと濃縮 しじみラーメン塩味

↑・・・お湯の量をちょっと少なめで調理しました・・・

【永谷園×藤原製麺】1杯でしじみ70個分のちから しじみのうまさギュッと濃縮 しじみラーメン塩味
(↑↓なんだかとてもツヤツヤテカテカしています・・・)
【永谷園×藤原製麺】1杯でしじみ70個分のちから しじみのうまさギュッと濃縮 しじみラーメン塩味

Oh、美味しい・・・
濃厚なしじみのコク&旨味がいっぱいつまっている塩ラーメンスープです・・・(けっこう想像通りの味でした・・・)
特に後味でしじみの風味をよく感じます・・・

麺がつるつるなめらか・・・
のど越しが非常に心地よいです。

【永谷園×藤原製麺】1杯でしじみ70個分のちから しじみのうまさギュッと濃縮 しじみラーメン塩味

かやくの小さなしじみ→味が全然しないんじゃないかと疑っていたのですが・・・これは間違いでした→めちゃくちゃしじみの味がします・・・噛み締めると、口の中に貝の風味がぶわぁっーと広がってきます・・・

※かやくのワカメ←全然印象に残っていないです・・・
食べ終わった後から、そういえば入っていたんだなぁ・・・「・・・・・」っていう感じです・・・

具の豚カタロース肉→いつもと違って、あまりスープに合っているという感じがしませんでした。塩ラーメンにはあっさり鶏肉とかの方が良いのかもしれません・・・

【永谷園×藤原製麺】1杯でしじみ70個分のちから しじみのうまさギュッと濃縮 しじみラーメン塩味

オルチニン25mg、しじみ70個分のちから・・・
健康志向のインスタントラーメン
なかなかGOODだと思いました。

★わりとまじめに→メーカーは『健康に良いインスタントラーメン』というのをそろそろ開発すべきじゃないかと思うのですが・・・これは、むちゃブリ・・・なのでしょうか・・・
※ちなみに、オルチニン:1日の摂取目安量は400mg~1000mgらしいです・・・健康目的では25mgじゃあ全然少ないのかぁ・・・