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2022年4月21日木曜日

エースコックのわかめラーメン(ごま・みそ味)のスープを使ってオートミールを食べてみる!

エースコックのわかめラーメン(ごま・みそ味)のスープを使ってオートミールを食べてみる!
季節が春になり、気温が確実に暖かくなった頃に 
牡丹桜でも見ながらアウトドア(公園)で食べてみたいなぁと 
冬の間、ず~っと寝かせておいた『エースコックのわかめラーメン(ごま・みそ味)』・・・
エースコックのわかめラーメン(ごま・みそ味)のスープを使ってオートミールを食べてみる!
カップの底に記載されてある賞味期限をふと確認してみたら・・・ 
2022年、2月4日・・・ 

あぁぁ・・・また、やらかしてしまったのか(涙)・・・ 
※現在2022年4月
エースコックのわかめラーメン(ごま・みそ味)のスープを使ってオートミールを食べてみる!
賞味期限の切れた『揚げ物』=(油揚げ麺)は、相当酸化している?(健康に悪い?)
嘘か誠かこう考えてしまうと・・・ 
この麺を「でぇじょうぶだぁ~みたいなノリで」食べるのはちょっと避けないなぁ・・・
エースコックのわかめラーメン(ごま・みそ味)のスープを使ってオートミールを食べてみる!
というわけで、
今回は、↑こちらのわかめラーメンのスープ&具だけを利用して、
麺をオートミールに置き換えて調理して食べてみようと・・・

こうなったわけです。
 


《調理開始》
エースコックのわかめラーメン(ごま・みそ味)のスープを使ってオートミールを食べてみる!
↑あらかじめ自前で用意した具材『マイタケ、蒸した鶏むね肉、ねぎ』あと、最終段階のトッピング用で使う半熟ゆで卵もわざわざ作りました・・・
エースコックのわかめラーメン(ごま・みそ味)のスープを使ってオートミールを食べてみる!
※オートミールは粒食感の味わえるトラディショナルタイプ(厚めのフレークで1粒1粒しっかりと加工されたもの)を使用しました。

鍋にねぎ以外の具材と水410mlオートミール30gわかめラーメンのスープ&調味油&かやく(わかめとごまとコーン)・・・すべてを投入して・・・煮込みます。
エースコックのわかめラーメン(ごま・みそ味)のスープを使ってオートミールを食べてみる!
エースコックのわかめラーメン(ごま・みそ味)のスープを使ってオートミールを食べてみる!
↑7分8分くらい? とにかくオートミールがスープを吸って見た目良い感じに馴染むまで
結構しつこめに中弱火で煮込みました。
エースコックのわかめラーメン(ごま・みそ味)のスープを使ってオートミールを食べてみる!
どんぶりに移し、ねぎと半熟茹で卵をトッピングしたら
完成です。
 


☆カロリー計算
エースコックのわかめラーメン(ごま・みそ味)のスープを使ってオートミールを食べてみる!
↑ スープ単体だど36kcal 
エースコックのわかめラーメン(ごま・みそ味)のスープを使ってオートミールを食べてみる!
↑ オートミール30gで112kcal    
あと、もろもろの具材のカロリーを適当に見積もって・・・
合計300~326kcalくらいでしょうか・・・
 

エースコックのわかめラーメン(ごま・みそ味)のスープを使ってオートミールを食べてみる!
味は めちゃくちゃ美味しかったです♪ 
エースコックわかめごまみそ味~お馴染みのテイスト~
丼に顔を近づけると 湯気から『わかめのいい香り』がむわ~んと漂っ てきます。 

最近減塩料理を食べてる私が久しぶりに『エースコックのわかめラーメンスープ』を食べると
 「すごい塩味が濃いなぁ」と感じました・・・ 

ゆで卵のおかげか? オートミールを食べてるのに 
インスタントラーメンを食べてる感があります! 

マイタケと鶏むね肉の食感(バランス)がとても良い 
というか、この2つの食感により トラディショナルオートミール本体の粒食感が、微妙に消えてしまいがちになるのだけど、 それが逆に良い結果をもたらしているように感じました。 
『なんというか全体でみると→妙にバラエティーにとんだ奥行きのある食感になるのです』


やっぱり
オートミールとインスタントラーメンスープの相性は全然悪くないと思いました。
ただ、塩分が『スープ単体だけで3.9g』とかなり高いので 
ヘルシー志向でオートミールを常食している人には あまり向かない組み合わせなのかなとも思います。



【ある春の夜のゆる~い減塩料理 】

ゆるい減塩低脂質料理

 最近は、健康にできるだけ気をつかった減塩低脂質料理を手間暇かけて作って食べるように心がけています。 
(左下のわけぎのぬたと中央のサバとイワシ(daiso-缶詰)は減塩とは言えない献立ですが・・・ )

目標は半年前に病院で出たような減塩低脂質料理なのですが、
なかなか日常的に再現は難しく
日々、どこかで手を抜いて→塩分・油が多めになりがちになってしまいます。
一応、私の血圧値は(その他の検査数値も)まあまあ正常な状態にあるので・・・そこまでは心配はしていませんが・・・
早いうちに低脂質と減塩の料理の風味に慣れたいなと思っています。



2020年12月1日火曜日

【エースコック】飲み干す一杯 尾道背脂醤油ラーメン いりこのだしと旨炊き背脂

【エースコック】飲み干す一杯 尾道背脂醤油ラーメン いりこのだしと旨炊き背脂
【エースコック】飲み干す一杯 尾道背脂醤油ラーメン いりこのだしと旨炊き背脂

エースコック 
cook happiness AceCOOK 
since2003 
飲み干す一杯 
尾道背脂醤油ラーメン 
いりこのだしと旨炊き背脂 


【エースコック】飲み干す一杯 尾道背脂醤油ラーメン いりこのだしと旨炊き背脂

瀬戸内ブランドを応援しています。
   
【エースコック】飲み干す一杯 尾道背脂醤油ラーメン いりこのだしと旨炊き背脂

※瀬戸内産イリコを静岡で粉末化しています。
   
【エースコック】飲み干す一杯 尾道背脂醤油ラーメン いりこのだしと旨炊き背脂
【エースコック】飲み干す一杯 尾道背脂醤油ラーメン いりこのだしと旨炊き背脂

かやく〔大豆加工品、メンマ、ねぎ〕 
熱湯3分 必要なお湯の目安量:280ml 
1食69g(めん55g)当たりのエネルギー・・・331kcal 
食塩相当量・・・4.3g
    
【エースコック】飲み干す一杯 尾道背脂醤油ラーメン いりこのだしと旨炊き背脂
【エースコック】飲み干す一杯 尾道背脂醤油ラーメン いりこのだしと旨炊き背脂

↑付属の『後入れ・深うまいの素・液体スープ』背脂を投入!
     
【エースコック】飲み干す一杯 尾道背脂醤油ラーメン いりこのだしと旨炊き背脂

背脂醤油スープが めっっっっっちゃくちゃ美味しいです! 
麺も適度なコシがあり旨い!!スープにとてもマッチしています。 

(あれ?マジで欠点がほとんど見当たらない?←食べている最中ずっと頭の中に浮かんでいた感想です♪)

 ◎背脂醤油スープ→それほどギトギトしてなく適度な脂っこさ、濃厚な旨味、醤油→上品でシャープなキレのあるコク塩加減・・・非常に完成度の高いスープだと思いました。 

イリコ感→スープが熱かったというのもあるかもしれませんが、 あまりイリコ感は感じられませんでした・・・(魚介感はアリ) 

かやくのメンマ→全部が(口の中でとろけるほど)柔らかかったです・・・

大豆加工品【エースコック】飲み干す一杯 尾道背脂醤油ラーメン いりこのだしと旨炊き背脂

↑大豆加工品・・・なんだか得体のしれない物体・・・ フニャっとしたえび天みたいな感覚で口に運んでいたのですが・・・ まあよくわからない代物(味はそれなりに美味しー)でした・・・ 

 ぶっちゃけ言うことない美味しさでした! 
さすが『飲み干す一杯シリーズ』です・・・ 
今のところ…このシリーズにハズレなしです!



《余談》 
前川清の笑顔まんてん タビ好キ(KBC九州朝日放送)』という番組に最近特にハマっていて、暇がある時にまとめて録画をみるのがとても楽しみな日々を過ごしています。
※実は約3年分近くの「録り溜め」があって…たぶん今見ているのは3~4年前ぐらいの放送分です(^-^; 
 


「前川清が時折みせるメンヘラ感(ブラック感)がちょっと面白い」 
「台本なしの行き当たりばったり感がエグイ」

なんだかんだ この「タビ好キ」もハズレ回がほとんどない超優秀な番組です​。



2020年9月17日木曜日

【エースコック(Acecook)】どっさり野菜 塩タンメン

【エースコック(Acecook)】どっさり野菜 塩タンメン

cook happiness 
エースコック(Acecook)
どっさり野菜 塩タンメン 
多菜少麺(めん当社比75%) 野菜たっぷり麺少なめ 
キャベツ20%増量(2017年11月発売品対比) 


【エースコック(Acecook)】どっさり野菜 塩タンメン
【エースコック(Acecook)】どっさり野菜 塩タンメン
【エースコック(Acecook)】どっさり野菜 塩タンメン
【エースコック(Acecook)】どっさり野菜 塩タンメン

 かやく〔キャベツ、コーン、人参、ねぎ〕
 熱湯3分、必要なお湯の目安量:320ml 
1食60g(めん45g)当たりのエネルギー・・・247kcal 
食塩相当量・・・3.7g

【エースコック(Acecook)】どっさり野菜 塩タンメン
 
かやく野菜のボリュームがスゴイです! 
『どっさり感』あります! 
野菜と麺を絡め合わせ、かき混ぜる時の箸がちょっと重たいです😃

【エースコック(Acecook)】どっさり野菜 塩タンメン

このスープはなかなか旨い!! 
絶妙な塩加減♪ ちょっとスパイシーな塩タンメンスープ 
油っぽさはほぼゼロです・・・ 
コクのあるサッパリ系…ヘルシーな仕上がり… 

 咀嚼していると→キャベツの甘さが口の中に広がり・・・ 
↑そこにスープの塩風味が絶妙に重なってくる感じがとても素敵です・・・ 

かやく人参のコリコリ食感が心地よい! 
コーン→そこまで存在感はないですがまあまあ美味しいです。 

麺もイイ感じの細さでスープ&野菜によく調和しています♪ 

※個人的にはもうちょっと脂・油・アブラが欲しいと思いました・・・ あまりにも野菜感強すぎて(ヘルシーすぎて)・・・ まあその部分がこのラーメンのチャームポイントだと思うのですが・・・ 
私が次食べる時は できればここに自前で焼いた豚バラ肉等を投入したいと思っています😄



2020年6月27日土曜日

【エースコック】飲み干す一杯 麻婆麺(マーボーメン)〔タテ型〕

【エースコック】飲み干す一杯 麻婆麺(マーボーメン)〔タテ型〕

cook happiness
Acecook
エースコック
飲み干す一杯 麻婆麺 〔タテ型〕
《濃コクスープだから、最後まで飲み干す このウマさ》

特製麻辣(マーラー)ペーストで仕上げる
シビれる辛さの濃コクスープ



【エースコック】飲み干す一杯 麻婆麺(マーボーメン)〔タテ型〕
タテ型 飲み干す一杯麻婆麺
適度な弾力と滑らかさを併せ持った丸刃のめんです。
ポークに味噌のコク唐辛子花椒といった香辛料の辛さをしっかりと利かせたスープです。
程良く味付けした肉そぼろ、色調の良いねぎ、唐辛子、滑らかな食感の豆腐を加えて仕上げました。
【エースコック】飲み干す一杯 麻婆麺(マーボーメン)〔タテ型〕
【エースコック】飲み干す一杯 麻婆麺(マーボーメン)〔タテ型〕
【エースコック】飲み干す一杯 麻婆麺(マーボーメン)〔タテ型〕

かやく〔鶏・豚味付肉そぼろ、ねぎ、豆腐、唐辛子〕
熱湯3分、必要なお湯の目安量:280ml
1食71g(めん55g)当たりのエネルギー・・・286kcal
食塩相当量・・・5.4g

【エースコック】飲み干す一杯 麻婆麺(マーボーメン)〔タテ型〕
【エースコック】飲み干す一杯 麻婆麺(マーボーメン)〔タテ型〕
【エースコック】飲み干す一杯 麻婆麺(マーボーメン)〔タテ型〕

辛い!めっちゃくっちゃ辛い!
食べていて唇がヒリヒリしまふ!

だけど、「単に辛い」だけではなく・・・
刺激的な辛さの奥底(向こう側)にちゃんと濃厚なコクがあって
すごい旨味(魔力)を感じます♪

美味しい!

【エースコック】飲み干す一杯 麻婆麺(マーボーメン)〔タテ型〕

麺→しっかりとした張りのある食感、文句なし、激辛スープがよく絡みます。

かやくの豆腐→口の中でなめらかにとろけます・・・『絹ごし豆腐』っぽい食感がします。

かやくの肉そぼろ→ほとんど印象に残ってないです💦(存在感ほぼゼロ)

※エースコックの『飲み干す一杯シリーズ』・・・このシリーズは何気にクオリティーが高い製品ばかりだなぁと思いました。
今のところですが…所謂『ハズレ』に出会っていません・・・



■100ショップのザ・ダイソーで購入した『散髪スキバサミです。

100ショップのザ・ダイソーで購入した『散髪スキバサミ』

(税込み110円、中国製。)
これ買った後でアレコレ調べてわかったのですが、結構スケるらしいです。50%くらい?

というわけで、変な線とかが入って失敗したら怖いし…
素人ゆえにどこまでDOぅやっていいかわからないので、今のところかなり慎重な対応をしています(ほぼ使っていません)


2019年12月24日火曜日

【エースコック】飲み干す一杯 味噌バター味ラーメン

【エースコック】飲み干す一杯 味噌バター味ラーメン

エースコック
飲み干す一杯 味噌バター味ラーメン
濃厚なコクスープだから、最後まで飲み干す このウマさ
バター状ブロックで仕上げる濃コクスープ



【エースコック】飲み干す一杯 味噌バター味ラーメン
【エースコック】飲み干す一杯 味噌バター味ラーメン
☆人気の「飲み干す一杯 味噌バター味ラーメン」の"バター状ブロック"が進化!
適度な弾力と滑らかさを併せ持った丸刃の太めんです。
ポークやチキンに、3種の味噌を使用し、バター状ブロックで仕上げています。
色調の良いコーン、ねぎ、唐辛子を加えて仕上げました。
【エースコック】飲み干す一杯 味噌バター味ラーメン
【エースコック】飲み干す一杯 味噌バター味ラーメン
【エースコック】飲み干す一杯 味噌バター味ラーメン

かやく〔コーン、ねぎ、唐辛子〕
熱湯3分、必要なお湯の目安量:280ml
1食67g(めん55g)当りのエネルギー・・・305kcal
食塩相当量・・・3.7g

【エースコック】飲み干す一杯 味噌バター味ラーメン

↑鼻を近づけてみる・・・
なるほどこれはまごうことなきバターの香り・・・

【エースコック】飲み干す一杯 味噌バター味ラーメン
【エースコック】飲み干す一杯 味噌バター味ラーメン
【エースコック】飲み干す一杯 味噌バター味ラーメン

スープバター感満載!
味噌のコクが美味しい♪
ほんと味噌バターって感じ…そのままのお味です。濃厚と言えば濃厚ですが微妙にチープさも感じるので、全部飲み干すのには若干抵抗を感じました。

めんモッチリとした食感。
やや太目のしっかりタイプの麺です。
スープがイイ感じに絡みます。
美味♪

ネギと唐辛子がいい仕事をしています。
コーンは(量が少ないし)存在感なし( ;∀;)



ガチャガチャ
ガチャポンと呼ぶ地域もあるらしい
カプセルトイ - Wikipedia



ポテトチップスのキーホルダー!?
何なんでしょうか?この斜め上の発想・・・
しかも200円・・・

子供の感性では「絶対コレほしい」となるのでしょうか?
大人である私は全然ほしいとは思わないですが・・・
あ、
でもそういえば私が子供の頃、ドラキュラの牙(ゴム製の?入れ歯みたいなヤツ)がほしくてほしくてたまらなかったのを思い出しました。あれも当時の大人から見たらなんでそんなものほしがるんだ?って感じだったのでしょうか・・・

というか今気づきました→『対象年齢15歳以上』!?
あぁ(なるほど)、念のためこう記載しておかないと、子供が誤って食べた時に大変だからかな?
しかしどれぐらい精巧に出来てるか一度見てみたいけど1回200円は高すぎる・・・・・全部コンプリートしようと思ったら一体いくらかかるんだ💦(それでもソシャゲのガチャより全然マシだという・・・)