2018年8月11日土曜日

カップ焼きそばの美味しい作り方・裏ワザ!☆電子レンジを使えば生麺ぽいモチモチ食感に変わるらしい!

カップ焼きそばの美味しい作り方・裏ワザ!☆電子レンジを使えば生麺ぽいモチモチ食感に変わるらしい!

『カップ焼きそばは電子レンジを使えばふっくらモチモチ!生麺のようにおいしくなる』

↑これは日本テレビ「得する人損する人」という情報バラエティー番組で紹介されていた裏ワザです。



☆なぜ麺がモチモチになって美味しくなるのか?
ポイントは麺に含まれている水分の量だそうです。
カップ焼きそばを普通に作ると…湯切りをした時、余分な水分が残ることがあります。
レンジの高温で一気に加熱することで→麺に含まれる余分な水分を飛ばすことができ…生麺のようなモチモチ食感になるんだそうです。



今回は、当ブログで、この裏ワザを実際にやってみて検証したいと思います!はたして本当に生麺のような食感になるのか!?
使用するのは『日清焼そばU.F.O.』です!!

カップ焼きそばの美味しい作り方・裏ワザ!☆電子レンジを使えば生麺ぽいモチモチ食感に変わるらしい!
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カップ焼きそばの美味しい作り方・裏ワザ!☆電子レンジを使えば生麺ぽいモチモチ食感に変わるらしい!





《電子レンジでカップ焼きそば 作り方》

カップ焼きそばの美味しい作り方・裏ワザ!☆電子レンジを使えば生麺ぽいモチモチ食感に変わるらしい!

①通常と同じようにお湯を入れます。

カップ焼きそばの美味しい作り方・裏ワザ!☆電子レンジを使えば生麺ぽいモチモチ食感に変わるらしい!

②表示された時間より1分早く湯切り

※日清焼そばU.F.O.の『表示された時間』は熱湯3分です。したがって2分で湯切りを始めます!

カップ焼きそばの美味しい作り方・裏ワザ!☆電子レンジを使えば生麺ぽいモチモチ食感に変わるらしい!
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③湯切りした麺を皿に移し、電子レンジ500Wで2分間加熱します!※ラップはしなくていいようです。

カップ焼きそばの美味しい作り方・裏ワザ!☆電子レンジを使えば生麺ぽいモチモチ食感に変わるらしい!

④(↑2分経過しました)あとは付属のソースをかけてよく混ぜ合わせます。

カップ焼きそばの美味しい作り方・裏ワザ!☆電子レンジを使えば生麺ぽいモチモチ食感に変わるらしい!

⑤最後にふりかけをかけて完成です!



カップ焼きそばの美味しい作り方・裏ワザ!☆電子レンジを使えば生麺ぽいモチモチ食感に変わるらしい!

↑う~ん・・・見た目はちょっと微妙かな・・・

レンジdeカップ焼きそばを食べた正直な感想↓

ん?
これ生麺かなぁ・・・??

「・・・・・」

生麺とは何か違うような・・・水分、潤いがまったく感じられません・・・麺がパサパサベトベトしています。

ソース味が濃過ぎてからい!
とにかくソースからい!

麺の食感(歯ごたえ)はモッチリモチモチしているのでこの部分はわりと生麺っぽく感じます。

全体的に味→劣化しているような気がしました(^-^;

カップ焼きそばの美味しい作り方・裏ワザ!☆電子レンジを使えば生麺ぽいモチモチ食感に変わるらしい!

う~ん・・・コレもしかしたら日清焼そばU.F.O.(この銘柄)では使えない裏技なのかもしれません。

TV番組では、坂上忍さんが、
『四角い(正方形の)形をした容器の製品(※銘柄が何かは細工して隠してありました…)』で実験をしていたので・・・『明星 一平ちゃん夜店の焼そば』とか『サッポロ一番 オタフクお好みソース味焼そば』とかそっち系で有効になる裏技なのかもしれません。

あと、もしかしたら→湯切りする際に私が今回お湯を切り過ぎた可能性もあります。湯切り後、電子レンジを使うのだから→あまりきっちリ湯切りせず、ほどほどの湯切りで良かったのかもしれません・・・食べていてハッキリと潤いが足りないと感じたということは、そういう理由も考えられます。
(湯切りを徹底的にやってしまうのは私の癖です・・・)

あああああああぁぁぁ失敗した!

※この裏ワザは、番組内で『一流シェフが驚いた得ワザ第9位』に選ばれていましたので、
さすがに嘘(ガセ)ということはないと思うのです(^-^;

いずれまた四角い容器の製品を購入して再実験したいと思います。

まあこんなこともあるさ!アハハハハ