『カップ焼きそばは電子レンジを使えばふっくらモチモチ!生麺のようにおいしくなる』
↑これは日本テレビ「得する人損する人」という情報バラエティー番組で紹介されていた裏ワザです。
☆なぜ麺がモチモチになって美味しくなるのか?
ポイントは麺に含まれている水分の量だそうです。
カップ焼きそばを普通に作ると…湯切りをした時、余分な水分が残ることがあります。
レンジの高温で一気に加熱することで→麺に含まれる余分な水分を飛ばすことができ…生麺のようなモチモチ食感になるんだそうです。
今回は、当ブログで、この裏ワザを実際にやってみて検証したいと思います!はたして本当に生麺のような食感になるのか!?
使用するのは『日清焼そばU.F.O.』です!!
![カップ焼きそばの美味しい作り方・裏ワザ!☆電子レンジを使えば生麺ぽいモチモチ食感に変わるらしい! カップ焼きそばの美味しい作り方・裏ワザ!☆電子レンジを使えば生麺ぽいモチモチ食感に変わるらしい!](https://3.bp.blogspot.com/-cDJwAdb_zbY/W26FOU-DA-I/AAAAAAAAE3k/z5gu9mY3RYoJHa0i7EqgtHU-PtmvYvzmACLcBGAs/s512/%25E3%2582%25AB%25E3%2583%2583%25E3%2583%2597%25E7%2584%25BC%25E3%2581%258D%25E3%2581%259D%25E3%2581%25B0%25E3%2581%25AE%25E4%25BD%259C%25E3%2582%258A%25E6%2596%25B9%25E3%2583%25BB%25E8%25A3%258F%25E3%2583%25AF%25E3%2582%25B6%25EF%25BC%2581%25E2%2598%2586%25E9%259B%25BB%25E5%25AD%2590%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25B3%25E3%2582%25B8%25E3%2582%2592%25E4%25BD%25BF%25E3%2581%2588%25E3%2581%25B0%25E7%2594%259F%25E9%25BA%25BA%25E3%2581%25BD%25E3%2581%2584%25E3%2583%25A2%25E3%2583%2581%25E3%2583%25A2%25E3%2583%2581%25E9%25A3%259F%25E6%2584%259F%25E3%2581%25AB%25E5%25A4%2589%25E3%2582%258F%25E3%2581%25A3%25E3%2581%25A6%25E7%25BE%258E%25E5%2591%25B3%25E3%2581%2597%25E3%2581%258F%25E3%2581%25AA%25E3%2582%258B%25E3%2582%2589%25E3%2581%2597%25E3%2581%2584%25EF%25BC%2581005.jpg)
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《電子レンジでカップ焼きそば 作り方》
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①通常と同じようにお湯を入れます。
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②表示された時間より1分早く湯切り
※日清焼そばU.F.O.の『表示された時間』は熱湯3分です。したがって2分で湯切りを始めます!
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③湯切りした麺を皿に移し、電子レンジ500Wで2分間加熱します!※ラップはしなくていいようです。
④(↑2分経過しました)あとは付属のソースをかけてよく混ぜ合わせます。
⑤最後にふりかけをかけて完成です!
↑う~ん・・・見た目はちょっと微妙かな・・・
レンジdeカップ焼きそばを食べた正直な感想↓
ん?
これ生麺かなぁ・・・??
「・・・・・」
生麺とは何か違うような・・・水分、潤いがまったく感じられません・・・麺がパサパサベトベトしています。
ソース味が濃過ぎてからい!
とにかくソースからい!
麺の食感(歯ごたえ)はモッチリモチモチしているので→この部分はわりと生麺っぽく感じます。
全体的に味→劣化しているような気がしました(^-^;
![カップ焼きそばの美味しい作り方・裏ワザ!☆電子レンジを使えば生麺ぽいモチモチ食感に変わるらしい! カップ焼きそばの美味しい作り方・裏ワザ!☆電子レンジを使えば生麺ぽいモチモチ食感に変わるらしい!](https://1.bp.blogspot.com/-6g3sMTe11VQ/W26HCCRE0qI/AAAAAAAAE48/RL1sE5V6r-c4OJVsS7tHJjfSTUVEwgXOACLcBGAs/s1600/%25E3%2582%25AB%25E3%2583%2583%25E3%2583%2597%25E7%2584%25BC%25E3%2581%258D%25E3%2581%259D%25E3%2581%25B0%25E3%2581%25AE%25E4%25BD%259C%25E3%2582%258A%25E6%2596%25B9%25E3%2583%25BB%25E8%25A3%258F%25E3%2583%25AF%25E3%2582%25B6%25EF%25BC%2581%25E2%2598%2586%25E9%259B%25BB%25E5%25AD%2590%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25B3%25E3%2582%25B8%25E3%2582%2592%25E4%25BD%25BF%25E3%2581%2588%25E3%2581%25B0%25E7%2594%259F%25E9%25BA%25BA%25E3%2581%25BD%25E3%2581%2584%25E3%2583%25A2%25E3%2583%2581%25E3%2583%25A2%25E3%2583%2581%25E9%25A3%259F%25E6%2584%259F%25E3%2581%25AB%25E5%25A4%2589%25E3%2582%258F%25E3%2581%25A3%25E3%2581%25A6%25E7%25BE%258E%25E5%2591%25B3%25E3%2581%2597%25E3%2581%258F%25E3%2581%25AA%25E3%2582%258B%25E3%2582%2589%25E3%2581%2597%25E3%2581%2584%25EF%25BC%2581.gif)
う~ん・・・コレもしかしたら日清焼そばU.F.O.(この銘柄)では使えない裏技なのかもしれません。
TV番組では、坂上忍さんが、
『四角い(正方形の)形をした容器の製品(※銘柄が何かは細工して隠してありました…)』で実験をしていたので・・・『明星 一平ちゃん夜店の焼そば』とか『サッポロ一番 オタフクお好みソース味焼そば』とかそっち系で有効になる裏技なのかもしれません。
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あと、もしかしたら→湯切りする際に私が今回お湯を切り過ぎた可能性もあります。湯切り後、電子レンジを使うのだから→あまりきっちリ湯切りせず、ほどほどの湯切りで良かったのかもしれません・・・食べていてハッキリと潤いが足りないと感じたということは、そういう理由も考えられます。
(湯切りを徹底的にやってしまうのは私の癖です・・・)
あああああああぁぁぁ失敗した!
※この裏ワザは、番組内で『一流シェフが驚いた得ワザ第9位』に選ばれていましたので、
さすがに嘘(ガセ)ということはないと思うのです(^-^;
いずれまた四角い容器の製品を購入して再実験したいと思います。
まあこんなこともあるさ!アハハハハ
〔追記〕
後日、(三度目のチャレンジ!)湯切りのお湯残し気味戦法で見事、美味しい焼きそばを完成させました!・・・→【マルちゃん(東洋水産)】昔ながらのソース焼そば《三度目の正直!電子レンジで調理しました!》