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マルちゃん(TOYO SUISAN)
昔ながらのソース焼そば
《旨さだけにこだわった焼そば》
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かやく及びふりかけ〔キャベツ、あおさ、紅生姜〕
熱湯3分 必要なお湯の目安量:520ml
1食132g(めん100g)当たりのエネルギー・・・588kcal
食塩相当量・・・5.1g
☆今回も『今一番熱い裏ワザ→電子レンジを使った調理』を試してみたいと思います!はたして、うまくできたのか!?
『カップ焼きそばは電子レンジを使えばふっくらモチモチ!生麺のようにおいしくなる』
↑これは日本テレビ「得する人損する人」という情報バラエティー番組で紹介されていた裏ワザです。
■参考記事→カップ焼きそばの美味しい作り方・裏ワザ!☆電子レンジを使えば生麺ぽいモチモチ食感に変わるらしい!
■関連記事→【エースコック】大盛り(当社比)いか焼そば 1988年発売 スーパーカップ 復刻版《電子レンジで調理しました♪》
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《電子レンジでカップ焼きそば 作り方》
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①↑通常と同じようにお湯を入れます。
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②表示された時間より1分早く湯切り
※『マルちゃん昔ながらのソース焼そば』の『表示された時間』は熱湯3分です。したがって2分で湯切りを始めます!
☆あまり湯切りをキッチリしすぎないように注意!
適度にお湯を残します。
↑この加減が難しいですが(^-^;
※1回目と2回目、私、お湯をキッチリ湯切りし過ぎて『麺パサパサ』大失敗してしまいました。今回はそこそこお湯を残しました。
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③湯切りした麺を皿に移し、電子レンジ500Wで2分間加熱します!※ラップはしなくていいようです。
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④(↑2分経過)付属のソースをかけてよく混ぜ合わせます。
↑すごい湯気です!・・・今回の見た目は非常に良いです! ・・・かなりウェッティー💕
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⑤最後にふりかけをかけて完成です!
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おおおお美味しい!
めちゃくちゃ美味しい!
※早食いは身体に良くないのに一瞬で平らげてしまいました。
麺にパサパサ感はありません!
適度な潤いを感じます。
麺→気持ち生麺っぽいかな?って気づくか気づかない程度の変化かも・・・
モチモチ食感←いわれてみればッていう感じ・・・
↑う~ん
若干、麺の食感が柔らかいのかなという印象をお持ちました・・・もしかしたらお湯を入れて待ち時間2分以上放置してしまったのかもしれません・・・キッチリストップウォッチで測っていないので、もし麺に硬さがほしい場合は1分45秒とかそういう対応をした方が良いのかな?と思いました。
ソース→めちゃめちゃイイ!
奇をてらっていないオーソドックスなお馴染みのテイスト
(普通といえば普通の味なんですが・・・)
全体を包み込むマイルドな辛さ ほんのりスパイシー
とても優しい味です。
![【マルちゃん(東洋水産)】昔ながらのソース焼そば《電子レンジで調理しました!》 【マルちゃん(東洋水産)】昔ながらのソース焼そば《電子レンジで調理しました!》](https://1.bp.blogspot.com/-kVS99yGuncI/W6eqRkxtDaI/AAAAAAAAE94/pyrQ5aNPYQsivpqoEPy1gABBH8_WHSmbACLcBGAs/s1600/%25E3%2580%2590%25E3%2583%259E%25E3%2583%25AB%25E3%2581%25A1%25E3%2582%2583%25E3%2582%2593%25EF%25BC%2588%25E6%259D%25B1%25E6%25B4%258B%25E6%25B0%25B4%25E7%2594%25A3%25EF%25BC%2589%25E3%2580%2591%25E6%2598%2594%25E3%2581%25AA%25E3%2581%258C%25E3%2582%2589%25E3%2581%25AE%25E3%2582%25BD%25E3%2583%25BC%25E3%2582%25B9%25E7%2584%25BC%25E3%2581%259D%25E3%2581%25B0%25E3%2580%258A%25E9%259B%25BB%25E5%25AD%2590%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25B3%25E3%2582%25B8%25E3%2581%25A7%25E8%25AA%25BF%25E7%2590%2586%25E3%2581%2597%25E3%2581%25BE%25E3%2581%2597%25E3%2581%259F%25EF%25BC%2581%25E3%2580%258B.gif)
☆『レンジでカップ焼きそば』・・・イマイチこれで『正解なのか?』っていうモヤモヤ感がないわけではないですが、
とりあえず検証は大成功したのではないか?と思っています。
なんせ1回目2回目の麺パサパサベトベト感は酷かったですからね(^-^;
■1回目→カップ焼きそばの美味しい作り方・裏ワザ!☆電子レンジを使えば生麺ぽいモチモチ食感に変わるらしい!
■2回目→【エースコック】大盛り(当社比)いか焼そば 1988年発売 スーパーカップ 復刻版《電子レンジで調理しました♪》
☆今後も定期的に『レンジでカップ焼きそば』の検証は続けようと思っています…
①もっとお湯を残したバージョンを試す必要があるような気がしています。
②あと、お湯を入れてからの待ち時間を1分30秒にするバージョン等を試してみたいと思っています。
いずれまた♪