（具は、ブラジル産鶏モモ肉の塩胡椒炒めと葱と卵黄です）
東洋水産（マルちゃん）
昭和29年創業 東京・武蔵野
珍々亭 店主 小谷桂一 監修 油そば
≪濃厚なタレを麺に絡めて食べる、汁なしラーメン！≫
マルちゃん 袋珍々亭 油そば 110g×10個
なめらかでコシのあるノンフライ麺！
ラー油とお酢をバランス良く利かせていますが、さらにお好みで加えるとオリジナルの味に！
めんの茹で時間5分
1食110g（めん80g）あたりのエネルギー・・・424kcal
食塩相当量・・・3.6g
↑・・・液体スープに鼻を近づけてみると・・・酸っぱい良い香りが漂ってきます・・・
（これは美味しそう）
↑・・・麺が茹で上がったらザルにとり、お湯をよく切ります・・・流水や冷水にはさらしません。
ひとくちすすってみる↓
非常に均整のとれた中華そば醤油味の風味が口の中に広がります・・・
麺にまとわりついている卵黄がイイ感じに効いています・・・
なんとなくTKG（たまごかけごはん）の中華味バージョンっぽい雰囲気を感じます・・・
美味しい！
麺もコシがあって非常に食べ応えがあります・・・
ラー油が入っているらしいのですが全然辛くないです。
酸味もほんのり感じる程度で決して酸っぱくはないです。
具の葱の風味が妙に心地よいと思いました・・・
・・・だけど鶏モモ肉ソテーはちょっと微妙でした・・・焼き豚とかメンマとかの方が具として合っているかも・・・
※油そば自体に汁気が存在しないので→具そのものに味付けがしてあるものの方が、相性的に良いのではないかと思いました。
熱過ぎず、冷た過ぎず
この時期（6月）には最適なラーメンだと思いました・・・
